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La description macroscopique de systèmes physique par des équations aux dérivées partielles apparaît souvent comme une "loi des grands nombres", issue d'une description microscopique par un système de particules.
Dans cet exposé, je parlerai de l'étude des grandes déviations autour de cette loi des grands nombres, lorsque l'équation aux dérivées partielles macroscopique est une loi de conservation scalaire.
Vincent Perrollaz